Tủ hấp thực phẩm ra đời mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng nhất là các cơ sở sản xuất xúc xích, giò chả, hay các bếp công nghiệp,… Vậy tủ hấp giò này được sử dụng như thế nào? Khi sử dụng cần lưu ý những điều gì? Mời các bạn cùng tìm hiểu qua nội dung dưới đây.
Nếu bạn có ý định mua tủ hấp giò thì có thể tham khảo sản phẩm tại: https://dienmaynewsun.com/tu-hap-gio-cha-12-khay
Lắp đặt tủ hấp thực phẩm
Trước khi lắp đặt tủ hấp thực phẩm các bạn nên kiểm tra hệ thống điện sẵn có của mình để chắc chắn nguồn điện an toàn không có vấn đề gì.
Dù bạn sử dụng tủ hấp có công suất lớn chạy bằng điện sản xuất 3 pha hay tủ hấp có công suất nhỏ chạy bằng điện dân dụng bạn cũng nên lắp đặt một nguồn điện riêng có Aptomat chờ tại vị trí đặt tủ.
Khi lắp đặt đường cấp nước cho tủ các bạn lưu ý đường cấp nước cần được mở liên tục và phải được nổi từ bể nổi và đặt cao hơn tối thiểu 1,5m so với mặt bằng vị trí đặt tủ. Khi sử dụng bạn hãy đảm bảo rằng tủ hấp của mình luôn được cấp nước đều đặn tránh xảy ra tình trạng gián đoạn dễ gây cháy.
Khi các bạn lắp đặt cần làm dây tiếp mát để đảm bảo an toàn sử dụng. Dây tiếp mát sẽ được lắp đặt như sau: bạn đóng một cọc sắt dài 20cm trở lên xuống nền đất ẩm sau đó dùng một dây điện nhỏ khoảng 1mm một đầu cố định vào vị trí đấu nối đất còn đầu còn lại buộc vào cọc sắt.
Cách vận hành tủ hấp an toàn
Kiểm tra an toàn tủ hấp
Sau khi việc lắp đặt hoàn tất điều cần làm trước tiên là các bạn tiến hành mở van cấp nước để nước vào tủ, khi nước đã ngập qua thanh nhiệt 4-6cm thì đạt yêu cầu.
Đối với tủ hấp thực phẩm sản xuất tại Việt Nam các bạn cần lưu ý một số điều trong bồn chứa nước.
- Phao cấp nước làm nhiệm vụ cấp xả nước tự động.
- Thanh nhiệt làm nhiệm vụ sinh nhiệt để cấp hơi nước và nhiệt cho tủ
Trước khi vận hành các bạn cần kiểm tra đường cấp nước đảm bảo sao cho nước ngập thanh nhiệt và vân cấp nước vận hành bình thường.
Vận hành tủ hấp đúng cách
Để tủ hấp vận hành đúng cách và an toàn các bạn cần chú ý một số bước sau:
- Bước 1: Sau khi đảm bảo đã cấp nước đủ thì tiến hành bật Aptomat để cung cấp nguồn điện cho tủ. Khi đèn báo nguồn sáng nên là tủ đã được cấp đủ điện.
- Bước 2: Cài đặt thời gian hấp phù hợp với thực phẩm. Khi hết thời gian đặt tủ sẽ ngừng hoạt động nên bạn có thể làm việc khác trong lúc chờ đợi mà không lo thực phẩm bị hỏng hay quá lửa.
Có lột lưu ý cho bạn là khi sử dụng lần đầu thì bạn nên đặt thời gian cao hơn vì cần thời gian để đợi nước sôi sau đó mới hấp thực phẩm.
- Bước 3: Bạn điều chỉnh núm nhiệt độ cho nhiệt độ cần để làm chín thực phẩm, khi đủ nhiệt độ đã đặt tủ sẽ tự động ngắt và khi nhiệt độ giảm tủ lại hoạt động cho đủ mức nhiệt đã đặt.
Cũng như bước 2 ở bước 3 cũng có một lưu ý đó là trước khi hấp thực phẩm bạn nên điều chỉnh cho nhiệt độ ở mức 120 độ C để nước nhanh sôi. Khi chuẩn bị đưa thực phẩm vào bạn chỉnh nhiệt độ về mức cần thiết để hấp thực phẩm.
- Bước 4: khi đã cài đặt nhiệt độ và thời gian xong bạn bật aptomat được thiết kế tại thân tủ hấp để tủ bắt đầu hoạt động. Khi đủ thời đã đặt aptomat sẽ tự ngắt, ngắt toàn bộ điện cung cấp cho thanh nhiệt.
Các lưu ý về vận hành và cách xử lý các sự cố đơn giản
Trong trường hợp tủ bị rò hơi ra mép cánh cửa phía tay khóa bạn cần chỉnh ốc tay khóa để tăng hoặc giảm độ kín của cánh cửa.
Nắm được các nút điều khiển trên bảng điều khiển giúp vận hành dễ dàng
Phía sau tủ có van sụt áp giúp cân bằng áp suất khi tủ hoạt động. Khi áp suất trong khoang nấu tăng quá cao, van sụt áp sẽ tự động xả khí giúp cân bằng áp suất, đảm bảo cho tủ hấp hoạt động ổn định, không gặp những sự cố xì nổ bất chợt gây nguy hiểm.
Nếu bạn sử dụng tủ hấp với nhiên liệu gas cần sử dụng van gas dung cho gia đình. Các thao tác tắt bật tủ hấp sẽ như các thao tác ở bếp gas gia đình.
Trên đây chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn cách sử dụng tủ hấp thực phẩm và cách khắc phục các sự cố đơn giản các bạn có thể tham khảo.
Ngoài tủ hấp thực phẩm công ty NEWSUN cung cấp một số máy thực phẩm khác như: máy lọc xương cá, máy nhồi xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích, máy xay thịt, máy xay giò chả…
Tham khảo thêm các dòng máy lọc xương cá chất lượng tại: https://dienmaynewsun.com/may-tach-xuong-ca-va-thit-ca
Xem thêm các tin tức khác tại https://winrar.vn/
\
